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Dicembre - frutta e verdura di stagione
Ricette

Dicembre: frutta e verdura di stagione

Quando vado a fare la spesa da fruttivendolo o dal supermercato cerco sempre di portare a casa prodotti di stagione e, possibilmente, con meno chilometri possibili, provenienti dalle campagne venete, quando possibile. Certo per alcuni frutti o ortaggi questo non è possibile ma cerco sempre e comunque di limitare i miei acquisti al territorio italiano.

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Zuppa di farro, patate e ceci alla curcuma
Casa e cucina, Ricette

Zuppa di farro, patate e ceci alla curcuma

Sì gli ingredienti possono sembrare strani tutti insieme, ma farro, patate e ceci in realtà stanno benissimo! Stasera faceva veramente freddo, sono arrivata a casa con la voglia di prepararmi qualcosa di caldo adatto a queste prime serate di vero autunno. Non avevo un frigo particolarmente fornito e così: ho inventato. Dalla foto so che sembra più un risotto che una zuppa ma solo perchè l’ho fotografata quando ormai si era raffreddata e quindi leggermente rappresa, ma quando l’ho mangiata era decisamente più liquida.

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